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Dijon-Beaune Mag #72 célèbre Dijon à l’italienne !
Dijon-Beaune Mag a des airs de dolce vita. Retrouvez notre dossier spécial sur l’hôte d’honneur de la Foire de Dijon (1er-11 novembre) et le vignoble du Piémont, célébré à l’occasion de Vinidivio. Feuilletez-le en ligne ! L’Italie débarque à la Foire de Dijon, à grands…
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Foire de Dijon : l’Italie et Lucullus ont régalé
À l’heure du bilan, Dijon Congrexpo est convaincu que la foire à l’italienne a fait un carton : 160 000 personnes sont…
Le MuséoParc Alésia dresse la table à la romaine
Samedi 24 novembre, au MuséoParc Alésia, la Provençale Mireille Chérubini…
Coccigo 21, la cagnotte 2.0
En près de deux ans, une trentaine d’entreprises côte-d’oriennes a…
Beaune : L’Amarone version Grande Abbuffata
Dans son Amarone (1) à Beaune, Alberto Iacono chante haut et…
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Moulins, Puisaye, Boutissaint, 26000 Couverts, Lilian Bourgeat… au menu de Bourgogne Magazine
Pour célébrer l’été, Bourgogne Magazine vient de livrer en kiosque un abondant n°58. Au menu : le nouveau destin de nos moulins, les grandes aventures poyaudines (Saint-Fargeau, Guédelon, Toucy, Saint-Sauveur), la compagnie dijonnaise des 26000 Couverts, l’artiste démesuré Lilian Bourgeat, les bonnes tables villageoises, le parc…
Vinidivio et les vins italiens font le plein
Le salon Vinidivio a mis un peu de dolce vita dans les verres bourguignons. Le rendez-vous vineux de la Foire de Dijon a connu un beau succès avec quelque 2 300 visiteurs venus trinquer à la santé des crus piémontais. Le salon Vinidivio, qui a…
Jean Battault : « Les Italiens ont cette capacité à nous émerveiller »
Jean Battault, liquoriste dans l’âme, explique à quoi ressemblera la foire à l’italienne, qui commence ce jeudi 1er novembre. Très impatient de goûter à la dolce vita, le président de Dijon Congrexpo en est convaincu : l’Italie a une véritable « capacité à nous émerveiller ». Chiche ? Propos…
L’agenda de la Foire de Dijon : a tavola !
L’Italie sera présente dans les assiettes, c’est promis, à travers de nombreuses animations culinaires et rencontres gourmandes.En voici le programme alléchant. À table ! « On ne change pas une recette qui marche. » Jean Battault aborde avec un intérêt prononcé et les couverts aiguisés ces 11…
Vin dieu ! Bourgogne Magazine trinque à Chalon et sous les halles
Le numéro 59 de Bourgogne Magazine, actuellement en kiosque, consacre deux grands dossiers sur Chalon et sa Côte ainsi que les halles de la région, ces passionnants ventres historiques. Cet opus est particulièrement vineux, aussi. Voyez plutôt la carte ! Cuveries extraordinaires Elle sont extraordinaires,…
Le château du Clos de Vougeot célèbre le pinard et l’Armistice
Dimanche 11 novembre, on célébrera le centenaire de l’Armistice de 1918. Jusqu’au 31 mars, le château du Clos de Vougeot propose une exposition inédite et passionnante autour du vin sous la Grande Guerre. Noyant l’absurdité des combats, le pinard a concouru à sa manière à…
À Nuits-Saint-Georges, le bourru dans tous ses états
Célébré dans la ferveur populaire, le vin bourru accueille cette année la Corrèze à Nuits-Saint-Georges. Les artistes locaux sont au rendez-vous. À savourer tout au long du week-end, le 27 et 28 octobre. Le bourru dans tous ses états ! Attention, un bourru peut en…
Marie Dupuis, mèrenoël.com !
Pour célébrer son retour en Bourgogne, la jeune créatrice du site Œnotourisme.com a décidé de mettre les fêtes de fin d’année en orbite. Marie Dupuis revient avec un site qui a franchement évolué dans son offre et une belle liste de cadeaux savoureux à offrir ou…
Paulée de Dijon : le chanoine Kir a commandé le menu !
Le chef étoilé Louis-Philippe Vigilant revisite le copieux menu servi au gourmand chanoine Kir le 30 novembre 1957. Une promesse à savourer dans la somptueuse salle des États de la mairie de Dijon, le 4 novembre, dans le cadre d’une paulée placée sous le signe de…
Le domaine Rebourseau (Gevrey-Chambertin) racheté par Bouygues
Le bruit courait depuis quelques jours, c’est désormais officiel : le domaine Rebourseau à Gevrey-Chambertin est racheté par les frères Martin et Olivier Bouygues. Montant de l’opération : 45 millions d’euros. Après Bernard Arnault (Clos des Lambrays) et François Pinault (Clos de Tart et domaine…
Bâtiment en Côte-d’Or : patron, espèce en voie d’extinction ?
D’après la Fédération française du Bâtiment, 10 000 chefs d’entreprise du secteur vont bientôt partir à la retraite. Cela pose beaucoup de questions tant au niveau de la formation que de la transmission. Et implique une action généralisée, comme l’explique Florence Marceau, déléguée du groupe Femmes…