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Dijon-Beaune Mag 74, un numéro culte
Dijon-Beaune Mag dévoile le lien indéfectible qu’entretient Nuits-Saint-Georges avec le vin, s’aventure sur les routes de la voiture d’hier consacrée par Auto Moto Rétro à Dijon et épouse les enquêtes du polar à la Chabrol du côte de Beaune. Un numéro culte, cela va de…
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Robert Euvrard retrouve sa terre bressane
Auteur, professeur passionné de vin et d’histoire, Robert Euvrard retrouve pour toujours sa terre bressane. Il s’est éteint à l’âge de 86…
Dégustation contée au château de Marsannay
Samedi 27 avril à 18h, le château de Marsannay organise…
La foire de Dijon entre dans le top 5 français
Avec 160 000 visiteurs et un centenaire approchant, l’événement dijonnais…
Jusqu’à la garde : les dessous du tournage beaunois
Jusqu’à la garde recevra le prix Claude-Chabrol 2019 au Festival…
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Le Sco Dijon dans la roue de la Classique Rougeot
Revigorée par sa victoire lors de la première course de la saison en février, dans les Boucles du Haut-Var, l’équipe cycliste dijonnaise veut prendre la roue du succès. Prochaine étape avec la Classique Rougeot, l’ancien « Dijon-Auxonne-Dijon », ce dimanche 14 avril. Par Michel GiraudPour DijonBeaune Mag 74…
Côte-d’Or cherche aidants à la personne
La Côte-d’Or compte environ 130 000 personnes de plus de 60 ans. En lien avec son Schéma départemental de l’autonomie, le Département met les bouchées doubles en faveur des séniors, du maintien à domicile et du lien social. Une politique qui passe forcément par le développement des…
Auto Moto Retro : plus de 16 000 visites au compteur
Il était LE rendez-vous dijonnais du 29 au 31 mars. Malgré une météo estivale, le salon Auto Moto Retro enregistre 16 100 visites au compteur, ce qui confirme l’engouement automobile de la région. Le communiqué de l’organisateur : Du 29 au 31 mars, le salon…
Sylvain Pitiot, topographe-vigneron des climats
Homme de foi et de grands vins, le topographe-vigneron Sylvain Pitiot a signé, avec la spécialiste de la toponymie Marie-Hélène Landrieu-Lussigny, une bible des climats et des lieux, entièrement dédiée à la Côte chalonnaise. Un ouvrage fondateur. Par Dominique BruillotPour Bourgogne Magazine 59 Il ne…
Bourgogne-Côte-Chalonnaise, l’étoffe d’un village
Appellation régionale méconnue, le Bourgogne-Côte-Chalonnaise ne volerait pas son statut de « village », si on voulait bien lui décerner. C’est l’idée que défend, arguments à l’appui, notre spécialiste des sols Jacky Rigaux. Par Jacky RigauxPour Bourgogne Magazine 59 Comme il existe en Côte de Nuits des…
Bourgogne-Côte-Chalonnaise, genèse d’une appellation avec Aubert de Villaine et Michel Goubard
Michel Goubard et Aubert de Villaine ont porté l’appellation Bourgogne-Côte-Chalonnaise sur les fonts baptismaux. Près de 30 ans après, ce nom, avalisé en son temps par deux ministres bourguignons, a de belles perspectives devant lui. Retour sur un épisode fondateur. Par Dominique BruillotPour Bourgogne Magazine…
Festival du film policier de Beaune : Chabrol, le prix d’un anticonformiste
L’homme aux 58 films en 50 ans a transmis son nom et sa singularité au prix Claude Chabrol, remis lors du Festival international du film policier de Beaune. C’est Jusqu’à la garde, le film quatre fois césarisé de Xavier Legrand, qui le reçoit cette année…
103e Tastevinage : Eric Goettelmann et les jurés disent « 33 »
Vendredi 22 mars, la l03e édition du concours porté par la confrérie des Chevaliers du Tastevin a distingué 229 flacons parmi les 689 présentés. Soit 33% d’excellents remèdes 100% bourguignons. En bon prescripteur, le chef sommelier du groupe Bernard Loiseau a apprécié. Par Alexis Cappellaro…
Agef de Nuits-Saint-Georges : l’insertion par la cuisine
Depuis neuf ans, Mathieu Hennon est aux commandes des cuisines de l’Agef, établissement et service d’aide par le travail (Esat) basé à Nuits-Saint-Georges. Au-delà des fourneaux, sa mission est de permettre à ses équipiers en situation de handicap de s’épanouir au mieux dans leur travail.…
Florent Colombo, entre le poireau et le fromage
Récemment élevé au rang de chevalier de l’ordre du Mérite agricole, le cuisinier d’Ahuy est récompensé pour ses bons et loyaux services dans l’assiette. Il nous dit pourquoi et comment il croit encore aux vertus « terroiristes » de son métier. Interview entre le «…