Dijon Beaune Mag
Ce dimanche 15 octobre, au château du Clos de Vougeot, le Championnat du monde de l’œuf en meurette 2023 livrait son grand verdict. Fabien Pairon, chef bourguignon installé en Suisse, a œufmerveillé le jury et remporte la 5e édition de…
Samedi 14 octobre avait lieu la troisième édition du championnat amateur des œufs en meurette, au château du Clos de Vougeot. Sur les douze candidats, c’est le Lyonnais Johnny Loison qui a tiré son épingle du jeu. « Quelques larmes…
Les 14 et 15 octobre, le château du Clos de Vougeot accueille la cinquième édition du Championnat du monde des œufs en meurette. Découvrez le programme. L’œuf meurette a son temple, le château du Clos de Vougeot. Les soirs de…
Du 13 au 15 octobre, Beaune accueillera la première édition du festival de musiques du monde Belen. Samedi midi, le cuisinier beaunois Laurent Parra orchestrera le « pique-nique des chefs » au parc de la Bouzaize. Le soir, Barbara Pravi et André…
Lundi 9 octobre, Gault&Millau a dévoilé le palmarès de son guide 2024 en Bourgogne-Franche-Comté. Parmi les onze trophées, quatre ont été attribué à des Côte-d’Oriens. Lundi 9 octobre, le Gault&Millau Tour faisait escale au château de Saulon pour dévoiler le…
Ce dimanche 8 octobre, de 11h à 15h, l’Apéro des Copains fait son retour sous les Halles de Dijon. Après un an en stand-by, cet événement festif et gourmand sera désormais organisé tous les deuxièmes dimanches du mois. Santé !…
Samedi 30 septembre et dimanche 1er octobre, 60 000 personnes ont participé au week-end gourmand du Chat Perché, à Dole. En 2024, pour les 10 ans de l’événement, Dijon et sa Cité de la gastronomie et du vin seront les…
Vendredi 29 et samedi 30 septembre, le Conseil Départemental de la Côte-d’Or organise, en partenariat avec les chambres consulaires, le Marché d’automne « Savoir-faire 100% Côte- d’Or » dans les jardins du Département à Dijon, avec près d’une trentaine de…
Mercredi 27 septembre, François Rebsamen et Dijon Bourgogne Events présentaient le programme de la Foire de Dijon 2023 à la presse. On vous le dévoile ci-dessous. « La Foire de Dijon est à un tournant de son existence. » François…
Samedi 23 septembre, la Cité de la gastronomie et du vin de Dijon accueillera le festival Show les papilles ! pour une deuxième année consécutive. Au programme : dégustations, show culinaires, concours de tarte amateur, etc… Cette année, Show les…
Samedi 23 septembre, le centre historique de Semur-en-Auxois accueillera la première édition de Brocante et Bouillon. Un événement populaire qui espère réunir les chineurs et ripailleurs du coin. Pierre et Frédéric règlent les derniers détails avant la première édition de…
Samedi 21 octobre, l’abbaye Saint-Philibert de Tournus et son cellier des moines accueilleront une cène rêvée autour de chefs de Saône-et-Loire. Le casting et le menu en 7 services (vins compris) font saliver. La Bourgogne du Sud présente la première…
L’Époisses Perrière de la fromagerie Berthaut (Côte-d’Or) a été élu meilleur fromage du monde lors du Mondial du fromage et des produits laitiers, mardi 12 septembre, à Tours. Le meilleur fromage du monde est côte-d’orien ! Lors du 6e Mondial…
Après plus de 40 années de bons et savoureux services, Patrick Bertron prépare en douceur une nouvelle vie qui lui laissera plus de temps pour sillonner les chemins du Morvan à VTT. C’est désormais officiel : Louis-Philippe Vigilant, pur produit…
Du 1er au 12 novembre 2023, la Foire de Dijon fera son retour au Parc des Expositions et Congrès. Une partie du programme a été dévoilée… À moins de deux mois du début de l’événement, le programme de la centième…
« Hep chef ! », c’est votre rendez-vous gourmand sur DijonBeaune.fr. Des cuisiniers de la région vous dévoilent régulièrement leurs trucs et astuces. Cette semaine, Benjamin Gaudrillet, chef du restaurant Deux Rivières au Château de Saulon, vous propose ses astuces pour…
Les 9 et 10 septembre, 30 rendez-vous gourmands sont organisés aux quatre coins de la Bourgogne-Franche-Comté : les Fantastic Picnic. Le tout ponctué d’activités pour petits et grands. Partage, convivialité, et (re)découvertes sont les maîtres-mots de cet événement qui aura…
Œufs en meurette, jambon persillé et pâté en croûte vont retrouver une place de premier choix au sein de la Cité de la gastronomie de Dijon, dès fin septembre. Le cuisinier Florent Colombo, connu pour en être le chantre, y…
Avant que la saison des barbecues se termine, les Produits Gourmands de BFC proposent une recette simple de moules sauce Époisses. Bon appétit ! La recette des moules au barbecue sauce Époissespar les Produits Gourmands en BFC Ingrédients 1 Époisses moyennement…
En novembre, Julien Chauvenet participera au World Food Championships à Dallas (États-Unis). Afin de présenter le meilleur burger possible au concours, le patron de Foodies Dijon cherche dix personnes d’origine américaine pour jouer les cobayes. Qui est partant ? En…