Pacotte & Mignotte nourrit de beaux espoirs pour sa boutique-showroom dijonnaise, rue Quentin. Le jeune expert maison Maxime Aguilar en sera le nouveau visage, pour répondre aux petits ou grands projets d’ouverture et de fermeture. Quartier des halles, chacun peut…
Jean-Stéphane Huot a créé Sérénitoit début 2020. Couvreur de formation, il intervient comme analyste technique des couvertures et zingueries. Collectivités, pros et particuliers de Côte-d’Or lui ont déjà fait confiance pour l’analyse de leur toiture. Son drone est comme un…
Gage d’attractivité et d’engagement écoresponsable, la marque Esprit parc national, portée par l’Office français de la biodiversité, se déploie déjà dans le nouveau Parc national de Forêts. Dès le 1er janvier 2021, entre Châtillonnais et Haute-Marne, 24 bénéficiaires inspirés par…
Philippe Delin ne pouvait pas laisser le parking de sa fromagerie vide de sens au moment des fêtes. Il l’a généreusement ouvert aux producteurs. Ce marché est un signe de vie dans un monde brimé et embrumé. François Sauvadet, présent…
En présence de l’artiste Philippe Ramette, bourguignon de naissance, François Rebsamen a dévoilé une nouvelle œuvre d’art sur l’espace public. “Point de vue” invite à prendre de la hauteur, au cœur du jardin des ducs. Une nouvelle œuvre d’art contemporain…
La confrérie des Chevaliers du Tastevin propose un coffret de dégustation de 11 majors du Tastevinage de l’année écoulée. Ces coups de cœur du jury, format 20 ml, sont à découvrir en live le 22 janvier 2021. Expérience inédite à…
C’est à Meursault, chez Vincent Bouzereau, « citroëniste » de la première heure, que DBM a provoqué la rencontre entre la nouvelle Citroën C4 et la vénérable et bien bleue GS d’un jeune artisan creusotin, Franck Matrat. Des retrouvailles au sommet de…
Stanislas Meunier est attaché commercial auprès de la maison Mulot & Petitjean. En lien permanent avec le secteur des GMS, ce représentant a besoin de confort et de volume pour exercer son art, avec ce qu’il faut pour se sentir…
En qualité de directeur de cabinet d’EDF Bourgogne-Franche-Comté, il fut le cofondateur inspiré de l’association Bourgogne Franche-Comté Mobilité Électrique (BFCME). Pour Thierry Brossier, pas de doute, l’électrique roule sur la bonne voie. Interview. L’État envoie des messages forts (Loi LOM,…
À Longvic, Tony Dhaze et Rénald Picard ont créé leur entreprise après un parcours commun auprès de leur ancien employeur. Fin 2015, Atelier Met’Alu naissait, avec à son crédit un maîtrise complète d’ouvrages en métallerie, serrurerie et menuiserie alu. Visite chez…
On la redoutait, elle fut mémorable à tout point de vue. La vente du 13 décembre 2020, bien aidée par son record de la pièce des présidents, approche le score de 2018. La vente des vins des Hospices de Beaune…
La pièce des présidents de la 160e Vente des Hospices de Beaune a été adjugée à 660 000 euros au terme d’un incroyable scénario. À cette somme s’ajoutent d’autres dons spontanés de deux acheteurs. Les hospitaliers de France les remercient.…
La 160e vente des vins des Hospices de Beaune va commencer ce dimanche 13 décembre à 14h. Le produit de la pièces des présidents sera destiné aux hospitaliers victimes du Covid-19 en France. Il règne une drôle d’atmosphère à Beaune,…
Fabian Ruinet, le nouveau maire surprise de Talant, a du pain sur la planche et des choses à prouver. Entre gestion de crise, projets culturels et sécurité, il entend rasséréner la quatrième ville de Côte-d’Or, sa « grande petite ville ». D’abord, quel rapport intime entretenez-vous…
Alors que le secteur de l’hôtellerie-restauration crie son désarroi à Dijon et partout ailleurs, les acteurs de la nuit savent qu’ils seront les derniers à voir la lumière. Quartier République, la place des afterwork et des after tout court, on…
Les vaillants guerriers romains et gaulois de la Galerie des Combats ont été symboliquement mis à terre, huit années après leur installation au MuséoParc Alésia. Ces géants de 3 mètres retombent dans l’oubli, laissant le champ libre à la future…
Le circuit de Dijon-Prenois s’active pendant la trêve. Sa dynamique équipe commerciale capitalise sur l’offre réceptive, laquelle sera bientôt équipée d’un tout nouveau restaurant… Le message est donc passé : ici, on attend 2021 au tournant. L’automne a fait tomber…
Premier traiteur estampillé « Savoir-Faire 100% Côte-d’Or », La P’tite Ferme, à Poiseul-la-Ville, n’a pas attendu la nouvelle marque du Département pour faire dans le circuit court et travailler avec d’autres petits producteurs du Châtillonnais. Histoire d’une reconversion agricole réussie. Quand, en…
Quatre collaborateurs du Goût du Vin proposent une « box » à leur image. Une démarche originale, dans l’esprit de l’équipe de Daniel Passeri, qui vient aussi de rentrer des flacons de haute volée avant les fêtes. DijonBeaune.fr est allé voir dans…
Prix François Rabelais en 2015, Prix de la Paulée de Meursault en 2000, auteur de nombreuses publications qui font référence et ont révolutionné notre perception du goût, Jacques Puisais s’en est allé voir d’autres terroirs célestes à l’âge de 93…