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      Étiquette : Covid-19

      Manifestation de l'UMIH 21, © Arnaud Morel

      Dijon : manifestation funèbre des restaurateurs et hôteliers

      À l’appel de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) de Côte-d’Or, environ 400 professionnels de l’hôtellerie et de la restauration ont manifesté ce lundi à Dijon pour […]

      Publication : 07/12/2020 Auteur : Arnaud Morel
      Mathilde Eteve, Maison Sweet, © Jean-Luc Petit

      #ArtisanConfiné : Mathilde Eteve, pâtissière à Chalon, « je compte sur le mois de décembre pour pérenniser mon activité »

      Mathilde Eteve s’est fraîchement installée comme pâtissière à domicile à Chalon-sur-Saône. Malgré deux confinements, les créations hautement esthétiques de sa Maison Sweet ont déjà conquis un large public de gastronomes. […]

      Publication : 25/11/2020 Auteur : Arnaud Morel
      Nicolas Seyve - Brasserie Belenium, © Jean-Luc Petit

      #ArtisanConfiné : Nicolas Seyve, brasseur à Beaune, « travailler ensemble aide à tenir le cap »

      Sous pression, Belenium, brasseur à Beaune, se prépare à un retour à la normale dont la bière sera à nouveau le symbole festif. Comment ne pas perdre le nord ni […]

      Publication : 20/11/2020 Auteur : Eric Perruchot
      IRLANDE CLONAKILTY ELIOTT SUR LA PLAGE, © Sébastien Revon

      Un ouvrage collectif retrace le confinement en photos, vu de Dijon

      Comment rendre compte de la déflagration intime que nous avons tous ressentie lors du premier confinement Covid ? Un collectif de photographes a eu l’idée de documenter, quotidiennement, son confinement […]

      Publication : 19/11/2020 Auteur : Arnaud Morel

      Où trouver de bons petits plats à emporter en Saône-et-Loire ?

      L’agence touristique Destination Saône & Loire recense toute l’offre à emporter des restaurateurs du département pendant le confinement. 82 établissements proposent déjà ce service. L’expérience du premier confinement, et de […]

      Publication : 09/11/2020 Auteur : Arnaud Morel
      Nicolas Isnard, © Jean-Luc Petit

      Foodtruck et installation aux halles de Dijon : L’Auberge de la Charme sort du bois

      Échaudé par le premier confinement, Nicolas Isnard, qui codirige L’Auberge de la Charme à Prenois, met les bouchées doubles pour aller au-devant de ses clients. Il lance un food truck […]

      Publication : 04/11/2020 Auteur : Arnaud Morel
      Nous ne voulons pas mourrir, le cri des commerçants de Châtillon-sur-Seine

      Le coup de gueule photo des commerçants de Châtillon-sur-Seine

      À Châtillon-sur-Seine, dans le nord de la Côte-d’Or, des dizaines de commerçants ont posé en habit de deuil devant leur boutique. Avec un message limpide : « Nous ne voulons pas […]

      Publication : 04/11/2020 Auteur : Arnaud Morel

      90e Foire gastronomique, le grand défi de Dijon Congrexpo

      La Foire de Dijon a prévu de faire la fête à l’irlandaise, du 6 au 15 novembre 2020. Si la situation est toujours incertaine*, l’organisateur du premier événement économique de la […]

      Publication : 09/09/2020 Auteur : DijonBeaune.fr

      Les Halles de Dijon seront piétonnes et festives cet été

      En juillet et août, le quartier des Halles de Dijon sera vidé de ses voitures pour accueillir terrasses éphémères jusqu’à minuit et moments de fête grâce à Festiv’Halles. Ça plus […]

      Publication : 01/07/2020 Auteur : DijonBeaune.fr

      200 000 masques pour les TPE et commerçants de Bourgogne-Franche-Comté

      La Région organise, avec la CCI Bourgogne-Franche-Comté, la distribution de 200 000 masques à ses TPE et commerçants à tarif préférentiel. Pas une mauvaise chose tant son usage prévoit d’être de […]

      Publication : 17/06/2020 Auteur : DijonBeaune.fr
      L'Ecrit'Vin à Beaune

      Stéphane Guidot (EcritVin à Beaune) : « Sans touristes étrangers, le gâteau se rétrécit »

      DS STORE et Citroën Beaune vous offrent des repas* pour soutenir les restaurants locaux. Dans le cadre des 10 Semaines Gourmandes, DijonBeaune.fr prend de leurs nouvelles. Stéphane Guidot, gérant de plusieurs restaurants […]

      Publication : 09/06/2020 Auteur : Michel Giraud

      Arthur Deballon (AVS Communication) : « Sortir plus forts de ce moment »

      Le dirigeant d’AVS Communication et président du Cerclecom n’a pas vraiment eu le loisir de s’éparpiller pendant cette crise qui ne l’aura pas épargné. Arthur Deballon est resté au four […]

      Publication : 04/06/2020 Auteur : Alexis Cappellaro

      Le MuséoParc Alésia repart en conquête

      Le MuséoParc Alésia se donne l’ambition de repartir au combat en rouvrant samedi 6 juin. Avec notamment une expo sur le repas gallo-romain, aux arguments salivants que commente le directeur […]

      Publication : 03/06/2020 Auteur : Dominique Bruillot

      Nicolas Chambon (L’Ermitage de Corton) : « Une occasion unique de redonner du sens à notre métier »

      DS STORE Beaune et Citroën Beaune vous offrent des repas* pour soutenir les restaurants locaux. Dans le cadre de ces #10 SemainesGourmandes, DijonBeaune.fr prend de leurs nouvelles. Nicolas Chambon, directeur de […]

      Publication : 03/06/2020 Auteur : Michel Giraud

      Laurent Charbois et Peugeot Dijon face aux fantasmes de la grande braderie

      S’il trouve du bon dans le plan de relance automobile, Laurent Charbois sait que la réalité du terrain se cache sous le capot. Les concessions Peugeot Dijon qu’il dirige, comme […]

      Publication : 02/06/2020 Auteur : Alexis Cappellaro
      Tastevinage covid19, un sommelier sert avec un visière un vin sélectionné

      Récit inside d’un Tastevinage masqué au Clos Vougeot

      La 105e édition du Tastevinage avait ce vendredi 29 mai des arômes de jamais vu, avec une pointe de remise en question. Seuls face à leur table, 75 dégustateurs ont […]

      Publication : 29/05/2020 Auteur : Dominique Bruillot

      Conseil municipal de Dijon : le résumé des mesures extraordinaires

      Réunie en conseil municipal ce jeudi 28 mai, la Ville de Dijon a dégainé une série d’aides financières sans précédent. L’heure est à la prudence sanitaire et la relance économique. En […]

      Publication : 29/05/2020 Auteur : Alexis Cappellaro

      François Sauvadet annonce 100 millions en 2021 pour la Côte-d’Or

      François Sauvadet et le Département ont « agi à bas bruit » durant un confinement qui a démontré, selon son président, le caractère indispensable de sa collectivité pour le lien territorial. Le 15 […]

      Publication : 29/05/2020 Auteur : Dominique Bruillot

      Gilles Platret, réélu à Chalon-sur-Saône, avance sans masque vers la reconstruction

      Élu masqué samedi 23 mai, Gilles Platret avance à visage découvert sur les terrains du tourisme de proximité et de la reconstruction commerciale de Chalon-sur-Saône. Échange avec l’atypique et déterminé […]

      Publication : 27/05/2020 Auteur : Dominique Bruillot

      Le Clos Napoléon (Fixin) lance une application barrière pour les restaurateurs

      José Gonzalez, le gérant du Clos Napoléon à Fixin, a développé avec la société dijonnaise BWA une application dématérialisant menus, cartes de vins, réservations et gestion des stocks. Un projet […]

      Publication : 26/05/2020 Auteur : Dominique Bruillot

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