Dijon Beaune Mag
Jean-François Honoré (54 ans) a pris ce 1er mars la direction du groupe basé à Saint-Apollinaire. Cet homme d’expérience succède au fondateur Jean-Philippe Girard, qui venait de confier à ses cadres le destin d’Eurogerm avec le soutien d’un fonds d’investissements.…
Le tout premier lait “Savoir-faire 100 % Côte-d’Or” a été dévoilé mardi 1er mars au Salon International de l’Agriculture 2022. Soutien de premier plan de la démarche, le Conseil départemental et son président François Sauvadet sont venus à Paris prendre l’ultra-haute température.…
Vignerons des Terres Secrètes et Nuiton-Beaunoy poussent loin le bouchon de l’éco-conception. Les deux caves coopératives viennent de lancer Cerço, gamme de cinq vins bio issue d’une démarche collaborative. Lancée en mars 2022, la nouvelle gamme Cerço de Terres Secrètes…
Il est arrivé au tout début de l’année 2020, dans les conditions fragiles que chacun peut imaginer. Le directeur des concessions Mercedes-Benz Dijon-Chalon a pourtant le sentiment de voyager en première classe, toujours avec l’humain comme obsession. Tel est Édouard…
Alors que le centre d’interprétation d’Alise-Sainte-Reine fête ses dix ans, DijonBeaune.fr et DBM feront chaque mois la rétrospective d’une année au MuséoParc Alésia. Focus sur 2012 après J.-C, millésime fondateur et hautement gaulois. Bienvenue en 2012. Razzia sur les Oscars…
Nuits-Saint-Georges est une ville profondément attachée à l’esprit de fête. Sur fond de vente des Hospices dépoussiérée et numérisée, la nouvelle édition déconfinée coïncidera avec la Saint-Vincent tournante et le début des Grands Jours de Bourgogne. Les 19 et 20…
Inaugurée en septembre 2020, la plateforme Vita Bourgogne vient de publier sa 1000e offre d’emploi. Un cap symbolique, estiment les porteurs du projet. Grappe après grappe, contrat après contrat, le “Pôle Emploi” du vin s’installe dans le paysage. Les vendanges…
Les 11 et 12 juin 2022, le Vyv Festival revient à Dijon en mode survitaminé. Cette troisième édition retrouvera son format original, avec trois scènes dans le parc de la Combe à la Serpent. DBM et DijonBeaune.fr, médias partenaires de…
Avec Les larmes du vin, Daniel Picouly signe une « vinobiographie » drôle et émouvante. Le point de départ : son intronisation à la confrérie des Chevaliers du Tastevin, au château du Clos de Vougeot. Entretien avec l’écrivain, qui sera de retour…
L’expérimenté chef originaire de Dijon arrive pour tenir les cuisines de l’étoilé 1131 et le Bistrot des Moines. Il prend la suite de Guillaume Royer, en route vers un projet plus personnel après six ans de gourmands services. L’Abbaye de…
À Dijon comme à Beaune, le groupe Savy profite des bienfaits du 100 % électrique. Entre la nouvelle BMW iX, véritable « électro-libre », et l’expert dijonnais Alexandre Mitaine, le courant passe plutôt bien… BMW iX 100% électrique et l’expert dijonnais de Savy Dijon, Alexandre…
Le beau Château de Chailly prépare sa nouvelle saison. Plus que jamais, son directeur Tobias Yang veut en faire un paradis du bien-vivre. En particulier pour les golfeurs, qu’ils viennent de l’Auxois ou de sa Californie natale. Welcome to Chailly-sur-Swing !…
Au-delà des grands crus, le premier magistrat de Gevrey-Chambertin capitalise sur un écrin naturel exceptionnel, qu’il conçoit comme le prolongement d’une ville agréable à vivre. Pour 2022, Christophe Lucand passe plus que jamais à « l’an vert ». Et a les idées…
Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) a élu ses deux présidents pour les quatre années à venir. Si François Labet rempile pour la viticulture, un nouveau responsable a été proposé par le négoce : Laurent Delaunay de la…
À Dijon, il a un projet et deux maisons : l’Opéra et le Grand Théâtre. Revenu début 2021 dans sa ville natale pour en assumer la direction, Dominique Pitoiset veut continuer à « rendre moins hors sol » ces deux emblèmes culturels.…
APRR et AREA roulent à fond vers l’objectif « mobilité décarbonée » pour leur réseau autoroutier. Depuis fin novembre, l’aire de Gevrey-Chambertin est parmi les premières en France à profiter d’une station de recharge ultra-rapide. Sur l’aire de Gevrey-Chambertin (A31), appartenant au…
Le groupe automobile Chopard et la JDA Dijon sont amis. Prenant la balle au bond, le pivot américain Gavin Ware grimpe dans la nouvelle Peugeot 308 à l’heure du thé pour filer à la Brasserie République. So french ! Gavin…
Le chocolatier dijonnais a la « cabosse » dure et se reconstruit à la vitesse grand V : à l’endroit même d’un incendie qui aurait pu réduire en cendres son avenir, un nouveau site de production très ambitieux se prépare. Pour les…
C’est la sensation du moment. À 21 ans, Fabien Bardy vient de créer une montre qui porte son nom. Au rythme du tic-tac de son bijou, le Talantais construit sa vie d’entrepreneur. Portrait. Ne pas s’arrêter à la superficie des…
Petit millésime, grands records. Avec les frais de vente et l’extraordinaire pièce des présidents (800 000 euros), cette 161e édition se place sur le podium des meilleurs résultats. Une prouesse qui installe le nouvel opérateur Sotheby’s dans une nouvelle dimension…