Avec le concours de pâtissiers-chocolatiers et d’entreprises locales, la jeune association Beaune Générations s’illustre de la plus belle des façons en cette fin d’année. “Depuis plus de dix ans, nous sommes engagés pour Beaune et les Beaunois », plaident Marie-Laure…
Dimanche 6 décembre, 24 grands contenants (mathusalems et jéroboams) du domaine de la Romanée-Conti, millésime 1985, ont été vendus aux enchères environ 1,6 million d’euros. Comme toujours dans ce genre de vente d’un autre monde, les chiffres donnent la berlue.…
Le commerce à Dijon et Beaune a souffert mais ne se rend pas. DBM s’en fait l’écho à travers un dossier spécial dans les deux villes. Un n°84 (dec-jan 2020/21) essentiel à feuilleter dès maintenant. L’édito de ce n°84 2020…
À l’appel de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) de Côte-d’Or, environ 400 professionnels de l’hôtellerie et de la restauration ont manifesté ce lundi à Dijon pour attirer l’attention sur la détresse de leur secteur. Habillés de…
De son propre aveu, il a tangué comme jamais. Mais le Bistrot de la Scène n’est pas mort : son association s’est renouvelée, le Conseil départemental de Côte-d’Or est intervenu. Manque encore un coup de pouce de 40 000 euros,…
Drôle d’atmosphère, vendredi 4 décembre, dans les Jardins du Département de la Côte-d’Or à Dijon. Le marché de Noël des producteurs et artisans démontre que tout n’est pas fatalité. Il n’y aura ni à boire ni à manger durant la…
Il y a trente ans, les vitrines d’une famille de chocolatiers originaire de Troyes faisaient déjà tourner la tête des Dijonnais. Depuis, l’hyperactif Fabrice Gillotte a porté l’affaire familiale au niveau international. Le Meilleur Ouvrier de France n’en oublie pas…
Répondant aux inquiétudes de l’association des Climats, RES, promoteur de deux parcs totalisant 18 éoliennes, assure que celles-ci seront “invisibles ou presque” depuis le bien Unesco. Photomontages à l’appui. C’est au tour de l’opérateur RES, promoteur de deux parc éoliens…
Les seuls jéroboams et mathusalems 1985 du domaine de la Romanée-Conti seront mis aux enchères, dimanche 6 décembre. L’organisateur suisse Baghera Wines estime ces 24 flacons à 1,8 million d’euros. La réalité devrait être encore plus près des étoiles. Assurément…
L’ancien rédacteur en chef de France 3 Champagne-Ardenne coordonnait depuis 2005 les projets éditoriaux de France 3 pour le Grand Est. Il succède à Samuel Peltier, nommé directeur régional de France 3 Provence-Alpes-Côte d’Azur Changement de direction pour France 3 Bourgogne…
Le fondateur des Hospices de Beaune a été retrouvé de façon quasi formelle dans le sous-sol d’Autun, jeudi 3 décembre 2020. La découverte du tombeau du chancelier du duc de Bourgogne, personnage central de la Bourgogne du XVe siècle, est…
L’ingénieur spécialisé dans l’aménagement du territoire prend la succession de Jean-Philippe Caumont, parti en retraite. Passionné par le développement durable, il travaillera à la mise en œuvre de la charte récemment adoptée par le parc Créé en 1970, le Parc…
Absence de concertation, menace sur les paysages, fragilisation de l’inscription au patrimoine mondial… l’association des Climats de Bourgogne sort de sa réserve pour épingler les défaillances de l’opérateur RES, qui projette d’implanter 18 éoliennes de 180 mètres de hauteur à…
Les 4 et 5 décembre 2020, les Jardins du Département de Côte-d’Or accueillent leur traditionnel marché de Noël des produits locaux. Une belle occasion de cadeaux 100% Côte-d’Or. Engagé depuis plusieurs années pour promouvoir les filières agricoles locales, le Conseil…
Quand ça tangue fort, le patron, petit ou non, gouverne seul. La CCI Côte-d’Or Dijon Métropole et la Chambre professionnelle du conseil de Bourgogne (CPCB) ont donc mis en place « Ça va patron ? », un service d’écoute et d’accompagnement. Le…
Après le drôle d’épisode ayant conduit à son report, la Préfécture de Côte-d’Or a annoncé que la Vente des vins des Hospices de Beaune se tiendra le dimanche 13 décembre. “Dès demain (mardi 1er décembre), les acheteurs inscrits seront contactés…
Plus que jamais pour les entreprises de conseil en communication, l’union fait la force. Elle se trouve d’abord dans la proximité, comme le confirme Fabrice Roy, directeur associé de l’agence dijonnaise tempsRéel. Dans cette rubrique, le Journal de la Résistance de DijonBeaune.frprend…
Le maire de Beaune Alain Suguenot a annoncé la reprise du marché et, jusqu’au 31 décembre, l’autorisation pour les commerces d’ouvrir le dimanche. Une série d’autres mesures concernant crèches et accueils periscolaires vient aussi d’être adoptée. En attendant, peut-être du…
Louis Bouillot rivalise de propositions effervescentes toute l’année. Mais pour les fêtes, s’il en est une à placer sur la table du plaisir, c’est sans doute la cuvée “Fine Réserve”. Vieillie cinq ans, une rareté pour un crémant de Bourgogne,…
Mathilde Eteve s’est fraîchement installée comme pâtissière à domicile à Chalon-sur-Saône. Malgré deux confinements, les créations hautement esthétiques de sa Maison Sweet ont déjà conquis un large public de gastronomes. Haut les cœurs ! 10 mois d’activité, dont deux confinements…