Dijon Beaune Mag
Alain Millot a rejoint les vendangeurs citoyens de la première récolte du domaine de La Cras en tant que propriété du Grand Dijon. Une récolte bien plus juteuse que les sénatoriales, dont il pouvait s’échapper le temps de prendre la mesure de son nouveau…
L’ancien géologue Bénédict Humbel initie ses semblables à une lecture passionnante des paysages de la côte et l’arrière-côte. Nuits-Saint-Georges a son greeter de la pierre. Par Nadège Hubert Photo : Michel Joly Ancien géologue, Bénédict Humbel en connaît un rayon sur les…
Livres en vignes célèbre Colette et le lien universel entre la chose bue et la chose lue. Se nourrir des deux est un luxe indispensable. Il est donc fortement indiqué, ce week-end, de se rendre au château du Clos de Vougeot pour…
Jean Battault, le patron de la belle maison Boudier le confie lui-même à nos confrères de Traces Ecrites News ce matin: son palais, c’est son outil de travail. Voilà donc l’un des secrets du liquoriste dijonnais qui annonce une progression de 17%…
Patrice Gillard, le sommelier du Pré aux Clercs à Dijon, est formel: “Oui, le Beaujolais appartient à la Bourgogne!” Qu’on se le dise une bonne fois pour toutes! “Le Beaujolais: en Bourgogne ou pas ? Eh bien oui le beaujolais…
Après les couacs qui ont marqué cet été les relations entre la direction de l’Orchestre Dijon-Bourgogne et la Ville de Dijon, au risque même de provoquer la disparition de la formation, une voie d’apaisement aurait été trouvée. C’est Alain Millot en personne qui, dans un…
Les jolis paniers d’osier qui font le charme des brocantes d’aujourd’hui étaient autrefois les symboles du travail dans les vignes et de la récolte. Le bénaton ou “b’nâton” comme dirait notre vigneron consultant Maurice Dugat, est un élément du patrimoine…
En faisant le choix de la butte de Corton pour implanter son application Bourgogne Rando Vignes, Côte-d’Or Tourisme ne s’est pas trompé: ce lieu est l’un des plus emblématiques de toute la Bourgogne. Il explique à lui seul toute la…
Lauréat du prix Albert-Bichot 2012 et désormais habitué du salon Livres en vignes (le week-end prochain au château du Clos de Vougeot), Laurent Bénégui a joué le jeu des questions déroutantes. L’auteur de SMS s’en sort avec les honneurs… Par Emmanuelle…
En amont de la prochaine édition de Livres en Vignes, les 27 et 28 septembre, dijonbeaune.fr se penche sur le cas du nouveau Prix du Clos de Vougeot. Une fois encore, après Gavodeau (Les Ignorants) en 2012 et Fred Renard (Chroniques…
Toujours en amont de la Fêtes des fromages qui aura lieu ce week-end à Nuits-Saint-Georges, Jacky Rigaux s’est intéressé, pour Bourgogne Magazine, à deux accords de notre région voisine la Franche-Comté: le comté et l’arbois jaune, le bleu de Gex et…
Nous sommes un certain nombre à penser que le soumaintrain est le meilleur des fromages de Bourgogne. A tout seigneur tout honneur, notre sommelier du jour conseille une appellation de renom pour l’accompagner: le puligny-montrachet. Par Philippe Meyroux, sommelier de L’Ame…
Une association entre le charolais et le montagny premier cru illustre à la perfection la subtilité des rapports entre le fromage et le vin. Rien de tel pour l’expliquer qu’un Saône-et-Loirien, à quelques jours de la première Fête des fromages de Nuits-Saint-Georges.…
© Drac Bourgogne Solutré-Pouilly-Vergisson, Grand Site de France, vous invite à allumer le feu en ce week-end des Journées du Patrimoine. Là-haut, sur ces deux majestueux éperons rocheux, c’est la légende qui vous attend. Remarquable grâce à ses paysages insolites en Bourgogne…
Bourgogne Magazine consacre un large dossier à l’initiation aux vins et à la sommellerie. Mais la “Une” de la revue revient sur les commémorations parallèles de 1914 et 1944. Avec un impressionnant témoignage photographique extrait de l’exposition présentée au Conseil…
Depuis sa création en 2008, Livres en Vignes a attiré 400 écrivains, séduit les éditeurs nationaux et fidélisé son public. Prochain rendez-vous les 27 et 28 septembre au château du Clos de Vougeot. La créatrice et organisatrice de l’événement revient…
Le musée Rolin d’Autun démontre jusqu’à dimanche prochain l’évidente influence de Goya sur l’œuvre de Delacroix, à travers les portraits de la famille Guillemardet, mais aussi d’autres toiles prêtées comme cette Etude d’après des vêtements souliotes et des figures d’après Goya, réalisée par Eugène Delacroix.…
On peut aussi remplacer le champagne par le crémant de Bourgogne, soyons chauvins. En tout cas, voilà une bonne idée d’association pour le brillat-savarin en amont de la première Fête des fromages qui se tiendra à Nuits-Saint-Georges le week-end prochain(*1). Par…
Il le dit dans une lettre intitulée: “Parc naturel national des forêts de Champagne et de Bourgogne, la peur du ciel qui va tomber sur nos têtes”. Le journaliste et producteur de radio Philippe Bertrand, très attaché à son village…
© Drac Bourgogne Il sera l’un des fleurons de la 31ème édition des Journées Européennes du Patrimoine ce week-end. Le château de Bussy-Rabutin se visite de mille et une façons. C’est le moment ou jamais de faire un tour dans les magnifiques…