Patrimoine

Comblanchien ou les secrets de la pierre

On extrait de la pierre depuis l’Antiquité, c’est ce que rappelle ce matin le site Traces Ecrites News. Et la Bourgogne compte pas moins de 83 variétés de pierre réparties sur 5 bassins: Tonnerrois, Nivernais, Mâconnais, Châtillonnais et Côte viticole.…

Pernand-Vergelesses au cœur de l’affaire Bettencourt

Utiliser les formidables ressorts de l’affaire Bettencourt pour en faire un objet théâtral, c’était là le but du stage de réalisation organisé par la Maison Jacques Copeau à Pernand-Vergelesses, en partenariat avec Liaison Arts Bourgogne-Le Lab. Un pari osé: trois semaines…

Petitrenaud en tournage aujourd’hui à Dijon

Le célèbre chroniqueur gastronomique Jean-Luc Petitrenaud poursuit son périple bourguignon: après le Greuze à Tournus et Le France à Montceau-les-Mines, le voilà qui débarque aujourd’hui et demain à Dijon pour tourner son émission Les escapades de Petitrenaud. Ah, Petitrenaud… l’œil…

VRP: sur les (petites) routes du patrimoine

V comme Village, R comme Route, P comme Patrimoine : en partenariat avec Rougeot, l’entreprise de travaux publics de Meursault, Dijon-Beaune Mag et dijonbeaune.fr lancent la rubrique VRP, un concept qui vise à mieux faire connaître les monuments plus ou…

Plutôt rapide l’escargot de Bourgogne

Ce matin, nos confrères de Traces Ecrites News reviennent sur l’aventure économique et gourmande de Bourgogne escargots. Souvent élevé entre les vignes bourguignonnes et produit désormais à 18 millions d’unités, l’Hélix pomatia (nom savant de notre bête à cornes) fait…

La Belle Epoque s’expose aux archives

Les archives départementales de la Côte-d’Or proposent jusqu’au 26 septembre une exposition consacrée au département de la fin du XIXe siècle et la déclaration de la guerre de 14: Dijon est ceinturée par la campagne mais l’écho des luttes sociales,…

Hep sommelier! Décanter or not décanter?

Doit-on systématiquement décanter un vieux vin? Telle est la première question de notre nouvelle rubrique  Hep sommelier!. Qui appelle une réponse nuancée de la part de Benjamin Maillet, sommelier à l’hostellerie du Cèdre. « Non, pas systématiquement. Selon l’appellation, le millésime ainsi que le producteur,…

Cocorico! Salmacis sort aujourd’hui en librairies

La langue habile et la plume agile, notre journaliste Emmanuelle de Jesus sort aujourd’hui son premier roman, lauréat du Tremplin Black Moon organisé par les éditions Hachette… Attention, cet article, totalement dépourvu de la moindre objectivité, relève du copinage éhonté.…

Saint-Jean-de-Losne, collectionneuse de collections

Ou ce ce que l’on pourrait appeler la « french collections ». En inaugurant ce week-end son nouveau statut de « petite ville des grandes collections », Saint-Jean-de-Losne fait ainsi le pari de susciter un nouvel élan de curiosité. Boximusicophile (collectionneur de boîtes à musique), éthylabélophile (fana d’étiquettes de…

Gérer sa cave en ligne avec le BIVB

Suivre sa cave lorsqu’elle commence a être fournie demande un peu d’organisation: grâce à cet outil gratuit proposé par le BIVB, l’amateur peut gérer en ligne le va-et-vient des bouteilles, obtenir des informations sur les périodes de garde et des…

Hep sommelier! Le b.a.-ba du bourgogne dévoilé (1/2)

Hep sommelier! Cette rubrique va désormais animer dijonbeaune.fr et Dijon-Beaune Mag grâce à une convention signée entre notre maison d’édition et l’Association des sommeliers de Bourgogne présidée par Michel Smolarek. Ou comment, en 100 questions pour autant de réponses, aborder…

Une semaine pour soutenir les Climats à l’Unesco

Du 24 mai au 1er juin, c’est la deuxième semaine des Climats dans le cadre de leur candidature au Patrimoine mondial de l’humanité de l’Unesco: 9 jours d’expositions, visites guidées, dégustations, randonnées, conférences… en tout, 45 manifestations proposées de Dijon…

La Bresse bourguignonne fête Gino Bartali

A Saint-Usuge, à quelques coups de pédales de Louhans, Jean-PIerre Jouvenceau a créé l’étonnant Musée du vélo. Les 25, 26 et 27 avril, il sera à nouveau en tête du peloton des organisateurs d’événements avec un festival italien en hommage…