Chemin faisant… Ce pourrait être le sous-titre de cette chronique que nous allons désormais vous proposer régulièrement. VRP… Comprenez un Village, une Route, un Patrimoine. La Côte-d’Or est belle. Belle de rencontres, belle de monuments, belle de villages. En somme…
On extrait de la pierre depuis l’Antiquité, c’est ce que rappelle ce matin le site Traces Ecrites News. Et la Bourgogne compte pas moins de 83 variétés de pierre réparties sur 5 bassins: Tonnerrois, Nivernais, Mâconnais, Châtillonnais et Côte viticole.…
Le château de La Rochepot vient d’être classé monument historique dans sa totalité, y compris les intérieurs et les dépendances: un nouvel élément à prendre en compte pour le futur acquéreur de cet édifice prestigieux, mis en vente depuis plusieurs…
© Les Chevronnés Le garage de Bel Air, à deux tours de roue du mythique Cercle Rouge sur la non moins mythique ancienne Nationale 6, va vivre sa seconde vie. Racheté par la Communauté d’agglomération Beaune Côte et Sud, il…
Utiliser les formidables ressorts de l’affaire Bettencourt pour en faire un objet théâtral, c’était là le but du stage de réalisation organisé par la Maison Jacques Copeau à Pernand-Vergelesses, en partenariat avec Liaison Arts Bourgogne-Le Lab. Un pari osé: trois semaines…
Le célèbre chroniqueur gastronomique Jean-Luc Petitrenaud poursuit son périple bourguignon: après le Greuze à Tournus et Le France à Montceau-les-Mines, le voilà qui débarque aujourd’hui et demain à Dijon pour tourner son émission Les escapades de Petitrenaud. Ah, Petitrenaud… l’œil…
V comme Village, R comme Route, P comme Patrimoine : en partenariat avec Rougeot, l’entreprise de travaux publics de Meursault, Dijon-Beaune Mag et dijonbeaune.fr lancent la rubrique VRP, un concept qui vise à mieux faire connaître les monuments plus ou…
Ce matin, nos confrères de Traces Ecrites News reviennent sur l’aventure économique et gourmande de Bourgogne escargots. Souvent élevé entre les vignes bourguignonnes et produit désormais à 18 millions d’unités, l’Hélix pomatia (nom savant de notre bête à cornes) fait…
Les archives départementales de la Côte-d’Or proposent jusqu’au 26 septembre une exposition consacrée au département de la fin du XIXe siècle et la déclaration de la guerre de 14: Dijon est ceinturée par la campagne mais l’écho des luttes sociales,…
Doit-on systématiquement décanter un vieux vin? Telle est la première question de notre nouvelle rubrique Hep sommelier!. Qui appelle une réponse nuancée de la part de Benjamin Maillet, sommelier à l’hostellerie du Cèdre. « Non, pas systématiquement. Selon l’appellation, le millésime ainsi que le producteur,…
La langue habile et la plume agile, notre journaliste Emmanuelle de Jesus sort aujourd’hui son premier roman, lauréat du Tremplin Black Moon organisé par les éditions Hachette… Attention, cet article, totalement dépourvu de la moindre objectivité, relève du copinage éhonté.…
Ou ce ce que l’on pourrait appeler la « french collections ». En inaugurant ce week-end son nouveau statut de « petite ville des grandes collections », Saint-Jean-de-Losne fait ainsi le pari de susciter un nouvel élan de curiosité. Boximusicophile (collectionneur de boîtes à musique), éthylabélophile (fana d’étiquettes de…
Suivre sa cave lorsqu’elle commence a être fournie demande un peu d’organisation: grâce à cet outil gratuit proposé par le BIVB, l’amateur peut gérer en ligne le va-et-vient des bouteilles, obtenir des informations sur les périodes de garde et des…
Hep sommelier! Cette rubrique va désormais animer dijonbeaune.fr et Dijon-Beaune Mag grâce à une convention signée entre notre maison d’édition et l’Association des sommeliers de Bourgogne présidée par Michel Smolarek. Ou comment, en 100 questions pour autant de réponses, aborder…
Du 24 mai au 1er juin, c’est la deuxième semaine des Climats dans le cadre de leur candidature au Patrimoine mondial de l’humanité de l’Unesco: 9 jours d’expositions, visites guidées, dégustations, randonnées, conférences… en tout, 45 manifestations proposées de Dijon…
Les grands vins sont décidément des valeurs qui ne connaissent pas la crise: lors d’une vente aux enchères de beaux flacons la semaine dernière à Dijon, les acheteurs n’ont pas été pingres. La prime à une bouteille de romanée-conti de…
A Saint-Usuge, à quelques coups de pédales de Louhans, Jean-PIerre Jouvenceau a créé l’étonnant Musée du vélo. Les 25, 26 et 27 avril, il sera à nouveau en tête du peloton des organisateurs d’événements avec un festival italien en hommage…
C’est bardé de substantifs comme autant d’oriflammes que se présente le futur hôtel au 3 de la rue Devosges porté par Bruno et Christophe Massucco. On en a choisi quatre qui nous semblent synthétiser les ambitions de ce projet: exclusivité, design,…
Après le père, Dominik, le fils, William. Pendant quinze ans, le chef du Chapeau Rouge a fait son chemin dans ses cuisines, à l’abri de la surmédiatisation. L’éclairage d’une deuxième étoile le propulse désormais en haut de l’affiche. Petit à…
Dans le domaine du vin, on appelle « verticale » une dégustation qui visite les millésimes plus ou moins anciens d’un même climat. Pour la famille Frachot, la comparaison vaut la peine d’être jouée, tant cette famille s’est inscrite dans la logique…
