Dijon Beaune Mag
Pour sa troisième implantation dijonnaise, Daniel Passeri a misé sur Ahuy et sa jeune zone d’activités Cap Suzon. Le dirigeant du Goût du Vin a le sentiment de s’installer dans un environnement très avantageux au nord de la métropole. Les…
Louis Bouillot s’est offert en son fief, Nuits-Saint-Georges, un formidable lieu d’exposition et de dégustation pour ses crémants de Bourgogne. Rénovée avec élégance par l’architecte Frédéric Didier, La Verrière met de la Belle Époque dans ses bulles. Et la marque…
Nouveau mode de gouvernance, grand projet de structure, parking supplémentaire, champ photovoltaïque, festival art et vins, fresques de haute volée : qui va dire que la Karrière s’est endormie sous l’effet Covid ? Sûrement pas Pierre et Thomas Lignier. Confessions du père…
Sur le terrain ingrat de la pandémie, il se dit qu’un nouveau rapport à l’habitat est en train de naître. La campagne serait devenue une destination de choix pour les nouveaux gens du jardin. Phénomène parti pour durer, ou mythe…
Alors qu’on s’active depuis plus d’un an derrière les palissades et les immeubles qui ont déjà poussé en bordure, le cœur de la Cité de la gastronomie a été dévoilé à la presse lors d’une visite du chantier organisée par…
Depuis deux ans, le dépôt de marque « Dijon » par une entreprise chinoise de vins et spiritueux constituait une menace pour le syndicat des fabricants du cassis de Dijon. Ce dernier vient d’obtenir gain de cause. La crème de la crème,…
La neuvième édition de la cérémonie récompensant les meilleures initiatives communicantes de 2020 en Côte-d’Or s’est tenue jeudi 1er avril. L’association Cerclecom a innové avec une retransmission en direct, comme il est de rigueur actuellement. Pari réussi. “Se réinventer” est…
Le feu lui a pris son atelier de Norges-la-Ville, le 19 janvier. Mais un Meilleur ouvrier de France a de la ressource. Pour le chocolatier dijonnais Fabrice Gillotte, Pâques 2021 a le bon goût de la résilience. Son fils Julien,…
En Bourgogne, le climat n’est pas toujours celui qu’on croit. Au lycée dijonnais Charles de Gaulle, 400 élèves de seconde ont ainsi planché sur le réchauffement climatique en élaborant des fresques pédagogiques, dans le cadre du Festival des Transitions. Sous la bénédiction…
Le Parc national de Forêts a pour mission de préserver les patrimoines culturel et paysager. À ce titre, il vient de signer une convention avec les CAUE (Conseils d’architecture d’urbanisme et d’environnement) de Haute-Marne et de Côte-d’Or. Un partenariat durable…
L’ex chef de l’Élysée occupe désormais un poste d’ambassadeur gourmand national. Le MOF sera au château du Clos de Vougeot en octobre 2021, pour présider la troisième édition du Championnat du monde de l’œuf meurette. La prochaine édition du Championnat…
À partir du 8 avril, le Salon de l’habitat a trouvé une parade digitale pour exister. Un bon moyen pour découvrir en ligne les dernières tendances, alors que la maison devient un refuge par excellence. Jean Battault et Nadine Bazin,…
Le sujet sur la traduction du nom “Bourgogne” à l’étranger pour évoquer ses vins ne date pas d’aujourd’hui. Le BIVB remet une bonne fois pour toutes l’église au milieu du cépage, pour conserver une identité forte. Après tout,“on ne traduit…
Le pôle culturel de la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin (CIGV) de Dijon devait témoigner de la bonne entente public/privé pour financer ses expositions. La crise sanitaire met à mal le mécénat et contraint la Ville à…
Nouveau changement important dans les hautes instances de la Bourgogne du vin. Ce lundi 22 mars 2021, Frédéric Drouhin a été élu pour représenter les intérêts du négoce à la présidence du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB). Homme…
La période est à mourir de chagrin mais il en faudra plus pour renverser la Vapeur : ingénieuse, la salle de concerts dijonnaise vient de lancer ses « Live Sessions », une série de captations vidéo soigneusement réalisées et offertes…
Les Hospices de Beaune viennent d’attribuer à la maison d’enchères américaine la tenue de leur vente pour les cinq prochaines années. Un mastodonte de l’exercice capable, sur l’année écoulée, de vendre pour 92 millions de dollars en vins et spiritieux…
VYV Festival 2021 devait résonner sur les hauteurs de Dijon en juin pour fêter nos concerts retrouvés. Trop incertain, trop risqué, trop… L’équipe du festival promet de revenir, sur quatre jours au lieu de deux, du 2 au 5 septembre…
1 923 000 euros, soit +19% par rapport à 2020. La 60e vente des vins des Hospices de Nuits a fait tomber plusieurs records, dimanche 14 mars 2021 au Château du Clos de Vougeot. La générosité des acheteurs est toujours aussi virale. Et…
À la marge de sa 60e vente des vins, DijonBeaune.fr passe en revue l’appellation Nuits-Saint-Georges à travers plusieurs mots ou chiffres clés. Quatrième et dernier épisode de notre série : l’esprit populaire et festif nuiton, toute une tradition. > Épisode 1 : Nuits,…